Aicha Nahaary | Blog

Bom dia meus queridos amigos,

Como a grande maioria já sabe, estou de férias no Brasil vai fazer 1 mês.

Estou aproveitando cada minuto intensamente  e por isso meus posts não são muito frequentes. Nessas férias decidi preparar algumas receitas para poder colocar muito em breve  no meu  blog  e assim dar inicio a uma nova aventura, aquela que espero vai conseguir  colocar um pouco de alegria em vossas vidas, principalmente para aqueles que adoram  cozinhar.

Saudades de todos vocês.

Beijos

A Eliene cristina, irmã de meu namorado (logo minha cunhada-risos) é  uma pessoa muito abençoada e muito especial. Hoje ela me fez conhecer o livro de John C. Maxwell autor do Best-Seller:

Faça o hoje valer a pena

Nele se encontra um texto que me tocou o coração de uma forma muito especial, aqui vai um trecho….

“Você nunca mudará sua vida até alterar algo em sua rotina. Entenda, o sucesso não ocorre de repente na vida de alguém, nem o fracasso. Ambos são um processo. Cada dia de sua vida é meramente uma preparação para o próximo. O que você se torna é resultado do que você faz hoje. Em outras palavras, você está se preparando para algo. A maneira que vive sua vida hoje o está preparando para o seu amanhã. A questão é: para o sucesso ou para o fracasso? Como meu pai dizia quando eu era criança: ” Você pode se divertir agora e pagar depois ou pode pagar agora e se divertir depois. Mas de um jeito ou de outro , vai pagar”.

A idéia é que você pode se divertir, pegar leve e fazer o que quiser hoje, mas, se agir assim, sua vida será mais difícil depois. Mas se você trabalhar duro hoje, se fizer isso primeiro, então colherá recompensas no futuro.”  John C. Maxwell.

Obrigado Eliene Cristina, Deus te abençoe.  Amo você!

Beijos

Esse sem dúvida foi o bolo mais dificíl que tive que fazer, lembro como se fosse ontem.

Cheguei a chorar porque queria que ele fosse perfeito e nesse dia estava me sentindo tão cansada e exausta.

No final pensei, que apesar de tudo tive o privilégio de realiza-lo.

Tivemos que escrever em Chocolate a palavra ” Opéra” na a prova pratica (como prova técnica).

Aqui está uma foto do bolo Operá da confeitaria francesa lenôtre

Beijos

FELICIDADE! SÒ CONSIGO SENTIR ISSO, FELICIDADE………

4 dias sem dormir, sem tv, sem sair, só estudando 20 receitas (10 confeitaria e 10 cozinha). Os nervos a flor da pele, chorei muito de desespero e a ansiedade sempre a flor da pele.

Esses foram os dias que antecederam os 2 exames finais. E o da cozinha foi especial, porque a escola me colocou dois exames(confeitaria e cozinha) no mesmo dia  então pedi para trocarem a data do exame da cozinha ou da confeitaria para outro dia, mas não foi possivel porque o grupo A (meu grupo ) e o grupo B  fariam o exame  todos juntos nessa data.

O que eles podiam fazer era trocar somente para mim e isso significava fazer o exame sozinha.  Imaginem uma sala enorme  só para mim ( é de dar medo! ).

Resultado depois de muita inquietação( de minha parte) e muito apoio da  familia ( minha e de meu namorado), do namorado , das amigas, das colegas e sei que aonde minha avó está seu pensamento está comigo.Passei!

Foi esse o prato que saiu na prova ( das 10 escolhas , para mim essa era uma das menos provaveis, cheguei a pensar que iria ser coelho ou peixe. Já até fiz um post sobre ele no passado.

Mas me deu sorte! Obrigado Tian d´agneau.

Esse foi o prato da Tian d´agneau cuit rosé Jus á la menthe poivré/ Carneiro cozinhado na cor rosé, molho com menta apimentada.

OBS:

E agora um muito orbigado para todas as pessoas que me ajudaram. Vou de férias para o Brasil, mas em Janeiro estarei de volta para enfrentar o último  nível “superior” com muito amor.

Beijos

Pequeninos e ao mesmo tempo tão irresistíveis !

Ameixa com bacon, choriço, salsicha, carne, presunto, pizza, e queijo.

Beijos